miércoles, 18 de abril de 2012

4 tragos con Johnnie Walker

Hoyo en uno

Ingredientes:

  • 1.5oz de Johnnie Walker Red Label (etiqueta roja)
  • 1 cucharada de miel
  • 3oz de té sin azúcar
  • 1 rodaja de limón
  • Hielo
  • Vaso Rock glass o Old Fashioned

Preparación:

  1. Preparar el Hoyo en uno es muy sencillo, llenamos nuestro vaso, un vaso corto de tipo Rock glass o vaso para servir en las rocas y precisamente hacemos eso mismo, lo preparamos para servir en las rocas. Colocamos hielo hasta completar el vaso.
  2. Ahora simplemente añadimos todos ingredientes y decoramos con una rodaja de limón tanto para darle un aspecto más atractivo como para darle un poco más de aroma.

Angus Collins

Ingredientes:

  • 1.5oz de Johnnie Walker Red Label (etiqueta roja)
  • 2oz de Sour Mix
  • 1oz de Club Soda o agua carbonatada
  • 0.5oz de jugo fresco y natural de naranja
  • 1 cáscara limón (cortada en forma de espiral)
  • 1 cereza (opcional)
  • Hielo
  • Vaso Collins o Zombie

Preparación:

  1. Para preparar el Agus Collins necesitaremos una coctelera, en ella vertimos todos los ingredientes a excepción del hielo y la cáscara de limón, tapamos y agitamos fuertemente durante unos 10 o 15 segundos.
  2. Completamos un vaso Collins con cubos de hielo y añadimos la cáscara de limón para decorar y dar un aroma fuerte.
  3. Finalmente tan solo servimos la elaboración y si así se quiere, decoramos con una cereza.

    Azúcar Morena

    Ingredientes:

  4. 1.5oz de Johnnie Walker Black Label (etiqueta negra)
  5. 2oz de Cream Soda o agua carbonatada sabor vainilla o similar
  6. 1 cucharada de azúcar morena granulada
  7. 2 rodajas de lima
  8. Hielo
  9. Vaso Rock glass o Old Fashioned

    Preparación:

  10. Comencemos con la parte que puede implicar la mayor dificultad y que se trata del decorado. Para decorar nuestro vaso lo que haremos será coger una rodaja de lima y pasarla lentamente por todo el borde del vaso.
  11. Haciendo esto debemos procurar que todo el borde se humedezca todo lo que podamos. Una vez hecho esto, tomamos la cucharada de azúcar morena granulada y sosteniéndola con una mano, pasamos todo el borde del vaso sobre el azúcar para que esta se adhiera como lo vemos en la imagen de arriba.
  12. Una vez listo el importante decorado, añadimos hielo y Johnnie Walker Black Label.
  13. Completamos con la soda y añadimos la rodaja de lima restante para también culminar el decorado.

    Baya dorada

    Ingredientes:

  14. 1.5oz de Johnnie Walker Gold Label (etiqueta dorada)
  15. 0.5oz de puré de arándanos
  16. 0.5oz de jugo fresco y natural de limón
  17. 1oz de jarabe o almíbar
  18. 1 cáscara de limón (cortada en espiral)
  19. Hielo
  20. Vaso largo o Hig

Preparación:

  1. El Baya dorada es otra preparación muy sencilla. Simplemente colocamos absolutamente todos los ingredientes con la única excepción de la cáscara de limón en una coctelera y mezclamos con fuerza durante 20 segundos.
  2. Ahora servimos todo el contenido en el vaso Higball y añadimos finalmente la cáscara de limón cortada en forma de espiral para decorar el vaso y darle más aroma.

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